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                  生米散发自然米香,蒸煮后,满屋飘香。

                  水稻为喜温作物。生物学零度粳稻为10℃、籼稻12℃。早粳在气温稳定在10℃以上(塑料薄膜育秧在8℃左右)播种,15℃以上栽秧;早籼在12℃以上播种,17℃以上栽秧,否则现出烂秧、死苗。北方早粳与南方早籼要避过孕穗期低温冷害(比拟低气温粳稻不低于15℃,籼稻不低于17℃),否则会造成颖花退化,不实粒增加和抽穗延迟。粳稻安全齐穗期渴求日平均气温稳定在20℃以上,无连续3天以上低于20℃的低温,籼稻(包括杂交稻)渴求22~23℃以上,无连续2~3天低于22~23℃的低温,否则易形成空壳和瘪谷,但气温在35~37℃以上(杂交稻32℃以上)造成结实率降落。

                  大米按照类型分类,得以分为:粳米:粳米由粳性非糯性型稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。水稻幼苗期应采取浅水勤灌,利于扎根;分蘖期为促进分棵,以水调温,水层维持在2~3分米左右,分蘖后期排水促进根系发育;拔节孕穗期是水稻需水比拟多时期,宜灌深水(6~10分米)

                  发芽粝比精米含有更多的营养质,它的胚芽部分和浮皮部分含有了维他命B1、B2、糖质、蛋白质、脂肪质、矿质等功能性成分,食物纤维量也比一般大米有所增加。随着营养科学知识的普及,粝已越来越受到人们的重视和喜爱,掀起了一股食用粝的热潮。

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